Ascoltando…

Barrio Jazz Gang – Linda Cancao

Ingredienti:

– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 1 barattolo di pomodori secchi sott’olio
– 1 uovo sbattuto
– rosmarino tritato

Preparazione:

1) Stendete la pasta sfoglia.

2) Tagliate a pezzetti i pomodorini secchi e disponeteli sulla pasta. Aggiungere il rosmarino tritato.

3) Arrotolare i lati lunghi della pasta sfoglia fino a farli incontrare al centro.

4) Mettere in una teglia e riporre in frigo per 30 minuti.

5) Quindi con un coltello ben affilato tagliare i due rotoli appaiati a fettine di circa 1 cm.

6) Mettere i ventaglietti in una teglia foderata di carta forno, e spennellati con l’uovo sbattuto, infornare per 15 – 20 minuti a 220° in modalità statica.

7) Togliere quando saranno ben dorati.

8) Servire caldi o freddi.

Consiglio:

Si possono preparare in molti modi: con patè di oliva, parmigiano, erbe aromatiche, origano… Basta aggiungere creatività ed è fatta…